居酒屋などに行くとお通しがでてきますよね。
そのお通しがとても美味しい時、その店の
料理のほとんどがとても美味しい事が多いで
す。
その居酒屋の料理の良し悪しは、お通しへの
こだわりからもわかる事があります。
営業をしていると陥りがちなのが
あの方法やこの方法
この年代やらあの年代
あっちの地域やこっちの地域
などなど
散らかしてしまうことがあると思います。
そんな時はどれか一つにこだわってみると
気づかなかった事に気づけると思います。
続ける事で見える事、その良し悪しに関わらず
無駄になりません。
まとめると、
営業で悩んだ時は、一つの事にこだわるのも
良い結果を生みます。
一つこだわると、他の派生している事も
こだわり精度が増してきますよ。
但し、こだわり過ぎると周りが見えなくなる
ので注意が必要ですね😊
最後まで読んで頂き感謝
